هل يمكن أن تكون رقاقة البطاطا " مغطاة بالماء " ؟ هكذاSIAL باريسويصف أحد المنتجات المختارة من أجل جوائز الابتكار لعام 2026: رقائق البطاطا المملحة من العلامة التجارية السويسرية نوركت.
وهو نوع المطالبة الذي يدعو إلى طرح أسئلة فضول ومتابعة. ماذا تعني العملية؟ كيف يقارن النسيج بالرقائق التقليدية؟ وهل تُغيّر العملية المختلفة الصورة التغذوية؟ الجائزة وحدها لا تجيب على هذه الأسئلة.
المنتج هو واحد من عدة أفكار غير اعتيادية تم تسليط الضوء عليها قبل باريس، التي تمتد من 17 إلى 21 تشرين الأول/أكتوبر في باريس نورد فيليبينتي. Other selections include ube-coloured goat-cheese bits and a high-protein surimi noodle product. أيهما ستحاول أولاً؟?
بطاطا؟ SIAL Paris is Showcasing Unusual Food Ideas
- تفاصيل