أقراص البطاطس المقلية بالماء؟ سيلا باريس تُظهر أفكارًا غريبة في مجال الطعام

هل يمكن أن يتم طهي رقائق البطاطس في الماء؟ نعم، يمكن ذلك.SIAL باريسيصف أحد المنتجات التي تم اختيارها لجائزة الابتكار لعام 2026: شرائح البطاطس المملحة من العلامة التجارية السويسرية نوكت.
إنها نوع من الادعاءات التي تثير الفضول، وتحتاج إلى أسئلة إضافية. ما الذي يحدث في هذه العملية؟ كيف يمكن مقارنة نسيج الخبز بخبز العادي؟ وهل يؤثر النظام المختلف على الخصائص الغذائية للخبز؟ فقط قائمة الجوائز لا تستطيع الإجابة على هذه الأسئلة.
المنتج هو واحد من العديد من الأفكار غير العادية التي تم تسليط الضوء عليها في معرض SIAL Paris، والذي يُقام في الفترة من 17 إلى 21 أكتوبر في باريس نورد فيليبينت. من بين المنتجات الأخرى، هناك قطع من الجبن بلون اللون الأرجواني، بالإضافة إلى نوع من النودلز الغنية بالبروتين. أي من هذه المنتجات ترغب في تجربتها أولاً؟