طهي في عام 2027
من: 06 مارس 2027،
حتى: 14 مارس 2027
يرجى التحقق من التواريخ والموقع المذكورين في تفاصيل المنظمين قبل الحضور.
الفئات:صناعة الأغذية
الطهي @ أوrtogiardino 2026
معرض الطهي والطعام عالي الجودة والنبيذ، يقام داخل “أورتوجاردينو”، وهو معرض للزراعة والنباتات والحدائق، ويُقام في موقع المعارض في بوردينوني. يوجد قاعة خاصة مخصصة للمشاريع المتعلقة بالطعام والنبيذ، وتقع هذه القاعة بجانب المدخل الرئيسي للمعرض. يتم عرض منتجات المشاريع المختلفة أمام أكثر من 60,000 زائر على مدى 9 أيام.
الأعمال الرئيسية والفئات المختلفة
- منتجات غذائية عالية الجودة، بالإضافة إلى الأطباق المحلية المميزة.
- النبيذ المنتج من مصانع النبيذ الإقليمية
- بيرة صناعية ومصنوعة يدويًا
- زيت الزيتون الطبيعي الخالص من جميع أنحاء إيطاليا
- اللحوم التقليدية المعلبة (سالومي)
- جبن الإيطالي
- دقيق، منتجات مخبوزة، ومنتجات مصنوعة من الدقيق المخمر
- المعدات والمستلزمات اللازمة لقطاع المطاعم والخدمات الفندقية
الأحداث والأنشطة
- محاضرات عن الطهي مع طهاة مشهورين ومطاعم محلية
- جلسات تذوق النبيذ تحت إشراف خبير التذوق النبيذ، بولو إيانا.
- تجارب تذوق البيرة التي تركز على نكهات العنبر والخمير
- دروس تدريبية حول خمير البيتزا، طرق قطع الخضروات للاستخدام في الشواء، وتقنيات التدخين
- عروض كتاب مصحوبة بمحاضرات حية عن الطهي
- جولات تذوق موجهة لعملاء، حيث يمكنهم تجربة الزيوت الإيطالية والجبن واللحوم المعلبة.
المنتجات الإقليمية المفضلة
البرنامج يسلط الضوء على خصائص منطقة فريولي فينيتسا جوليا، مثل منتجات بيتينا IGP، وجوبانا، والخضروات البرية، بالإضافة إلى المنتجات التي تنتجها علامة “Io Sono FVG”. يتم إيلاء اهتمام خاص للأطباق الموسمية، والخالية من اللحوم، والتي تستخدم مكونات مستدامة. كما يتم تنظيم فعاليات لتعزيز التنوع البيولوجي المحلي واستخدام مكونات صديقة للبيئة.
سجل للحضور أو لحجز مقاعدك في الأكشاك.
يرجى التسجيل على موقع المنظمين الخاص ببرنامج “Cucinare”.
خريطة الموقع والفنادق المحيطة به
بوردينوني – راديو أماتوري 2، فريولي-فينيسيا جوليا، إيطاليا