مخبز موسكو الحديثة، 2027

مخبز موسكو الحديث | Confex

المعرض الدولي الـ32 لقطع الأجهزة والمواد المستخدمة في صناعة الخبز والحلويات، يجمع بين المتخصصين في هذا المجال لاستكشاف الحلول التكنولوجية والمواد الخام اللازمة لمنتجي الخبز، وخبز الحلويات، والشوكولاتة، والسكر.

فئات المعارض الرئيسية

• تجهيز الأغذية:معدات لمعالجة العجينة والتحكم فيها، وأجهزة للخبز، وأنظمة تخزين العجينة، ومحركات نقل حلزونية، وخطوط إنتاج، وآلات تصنيع الرقائق، وآلات البثق، وأنظمة خبز كاملة، وأفران الخبز، بالإضافة إلى خلاطات دوارة.
• المكونات، المواد الخام، المضافات:دقيق، خميرة، سكر ومنتجات الزيت، الفواكه، التوت، المكونات المستخدمة في التحضير، العجينة الحلوة، المواد المُعدة لتحسين جودة الطعام، النكهات، أصباغ الطعام، مواد التخمر، مادة الإموليسيفر، ومستخلصات الإنزيمات.
• تقنيات التغليف:خطوط التعبئة والتغليف، ختم الفراغ، تغليف الحزم باستخدام أدوات خاصة، آلات تغليف الأسطوانات، آلات تغليف الكرات، أجهزة وزن متعددة الرؤوس، ومواد التعبئة والتغليف.
• تقنيات التبريد:أنظمة التبريد، أجهزة تبريد ذات درجات حرارة متوسطة/منخفضة، معدات التجميد العميق والفوري، بالإضافة إلى أجهزة تعزيز الرطوبة.
• تجهيز المتاجر والخدمات المرتبطة بها:معدات للفنادق والمقاهي والمتاجر، وللأعمال التجارية الخاصة بالأغذية، وللشاحنات التي تنقل الأطعمة، وللتصميمات الديكورية، ولأرفف العرض المستخدمة في تخزين الأطعمة.
• معالجة الحبوب والحفاظ على النظافة:تقنيات لمعالجة وتخزين الحبوب، معدات مختبرية للتحكم في جودة المنتجات، بالإضافة إلى حلول لضمان النظافة في عملية الإنتاج.
• الإكسسوارات:الأرفف، الأسلاك المستخدمة في النقل، العربات، الأدوات اللازمة لإعداد الوجبات، الصواني، أكياس الخبز، أدوات التحكم في حركة السلع، ورق الشمع، المواد المستخدمة في تغطية السلع، الأجهزة اللازمة لتثبيت السلع على الأرفف، والأقراص المستخدمة في توزيع السلع.
• الخدمات:أتمتة الإنتاج، الاستشارات، تصميم المصانع، تكنولوجيا المعلومات، التمويل، اللوجستيات، الإيجار، التأمين، والتعليم.

الحدث يشكل منصة شاملة للمديرين التنفيذيين، والعلماء، والمتخصصين في قطاعات الخبز والحلويات والتجزئة والفنادق، لتبادل الخبرات واكتشاف نقاط النمو الجديدة.

---

سجل للحضور أو لحجز مقاعدك في الأكشاك.

---

خريطة الموقع والفنادق المحيطة به

موسكو – مركز تيميريازيف، موسكو، روسيا